Sicurezza in materia d’incendi in cucina

PREMESSA

Più della metà degli incendi domestici per i quali interviene il FRNSW ogni anno, si sviluppano dalla cucina, e metà di questi è dovuta alla mancata sorveglianza mentre si cucina.

MISURE DI PREVENZIONE DEGLI INCENDI:

Presta sempre la dovuta sorveglianza mentre cucini. Se devi allontanarti dalla cucina mentre stai cucinando, spegni i fornelli.
Se stai adoperando il forno e devi allontanarti dalla cucina, programma il timer così da non dimenticartene.
Prima dell’utilizzo di un nuovo elettrodomestico da cucina, leggi sempre le precauzioni di sicurezza e le istruzioni d’installazione ed uso della casa produttrice.
Canovacci, guanti da forno ed altri oggetti infiammabili devono essere tenuti ad una distanza di sicurezza da forni e fornelli.
Non trasportare padelle con olio caldo o in fiamme attraverso la casa, in quanto ciò potrebbe far propagare l’incendio e causare gravi lesioni.
Tieni i bambini a distanza da forni e fornelli mentre cucini e valuta la possibilità d’installare una protezione sul forno.
Pentole e padelle devono avere i manici rivolti verso l’interno per evitare di rovesciarle.
Fai attenzione quando usi l’olio da cucina, fallo riscaldare lentamente, usa teglie e padelle delle giuste dimensioni in modo da evitare spruzzi di grasso.
Dopo l’uso, controlla che gli elettrodomestici usati per cucinare siano spenti.
Pulisci la griglia del forno dopo ogni uso e, a scadenze regolari, pulisci il filtro dell’aspiratore di tutti gli elettrodomestici in cucina.
Per contenere il rischio d’incendi, non riscaldare mai in microonde articoli il cui uso non sia approvato per il microonde.
Riscaldare i cuscini di grano termici rappresenta un rischio d’incendio. Non riscaldare mai più a lungo di quanto è consigliato e comunque mai più di 3 minuti. Inserisci una tazza con dell’acqua nel microonde per diminuire il rischio di essiccamento e infiammabilità del cuscino di grano termico. Sostituisci i cuscini termici almeno ogni 12 mesi.

SUGGERIMENTI PER LA SICUREZZA CONTRO GLI INCENDI:

Rilevatori di fumo dovrebbero essere installati nel soggiorno e nel corridoio vicino alle camere, non in cucina. Il rilevatore
di fumo più prossimo alla cucina dovrebbe essere di tipo ottico, che è meno soggetto ad indicare falsi allarmi dovuti ai
fumi della cucina.
Mai gettare acqua per spegnere gli incendi causati da grassi ed olio. L’acqua può far propagare l’incendio più rapidamente
e provocare inoltre terribili ustioni.
Installa un estintore e una coperta antincendio in cucina e acquisisci dimestichezza con le modalità d’uso. Dovrebbero essere situati ad almeno 1 metro di distanza dai fornelli e tra questi e l’uscita più vicina.
Se scoppia un incendio in cucina, chiama il Triplo Zero (000) e cerca di estinguere l’incendio solo se te la senti. Se non
sei sicuro, spegni la fonte di calore ed allontanati seguendo il tuo piano di evacuazione.